Diner
In 3 stappen naar een perfect gegrild gerecht!
De 3 stappen:
1 kies je hoofdgerecht
2 kies daarbij je groentegerecht
3 kies je bijgerecht en saus om je gerecht compleet te maken.
Wil je geen vlees of vis dan kun je voor €16,95 een groentegerecht als hoofdgerecht bestellen met daarbij een bijgerecht en saus naar keuze.
1 Hoofdgerechten
Dry aged rib-eye 250 gr €34,50
Gemarmerd en daardoor smaakvol | gerijpt 42 dagen
Dry aged entrecote 275 gr €33,50
Holstein, gerijpt 42 dagen
Spies van ossenhaas €27,95
Komijn | knoflook | chilipeper
Spare ribs €24,95
Glaze van watermeloen en chili
Wildstoof €27,50
Gamba's | dry aged entrecote | bospaddestoelen
Presa van het Iberico varken €28,95
Gemarmerd | rosé gegrild
Mixed grill €26,95
Spare rib | kippenvleugels | presa iberico | ossenhaas
Zalm €24,95
Cederhout | teriyaki | wasabimayo | zoetzure komkommer
Kip Cancun €22,95
Mexicaanse bereide kippendijen met paprika ui champignons in een pannetje
Spies van varkenshaas €23,95
Oosterse wijze | cassave | krokante ui | satesaus
Dorade €24,95
Hele dorade uit de houtskooloven | citroen | rozemarijn
Risotto €17,95
Bospaddenstoelen | Parmenzaan | zongedroogde tomaat | rucola | pijnboompit | truffel
Tomahawk +/- 1,2 kg vlees voor 2pers. €66,95
Met keuze uit 2 soorten groente en bijgerechten. Vraag naar de bediening of het op voorraad is.
2 Groenten
Champignons | Knolselderij
Carpaccio van portobello | Knolselderij uit de houtskooloven | morilles
Bloemkool
Secret sauce | mosterdblad
Schorseneren
Bapipangang | ketchup van zwarte knoflook | kaantjes van schorseneren
Kimchi
Chinese kool | zoet zure komkommer
Gegrilde Little Gem
Granberry compote | zoet zure rode kool | appel | pecannoten
Liever geen vlees of vis? Dan maken we van stap 1 een hoofgerecht en kiest u uw bijgerecht bij stap 3 (€16,95)
3 Bijgerechten
Frites
Cajunkruiden
Risotto
Parmezaan | truffel | rucola | pijnboompit
Kriel aardappelen
In kruiden gemarineerd
Sauzen, kies er 1!
Rode wijn
Knoflook
Groene peper
Chimichurri
Bearnaise
Paddenstoelen
Sate
= Dit gerecht is vegetarisch